घर पर करी पत्ता उगाने के आसान टिप्स, जानें डिटेल

लखनऊ: करी पत्ता का उपयोग भारतीय व्यंजनों में स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है।  स्वाद के साथ-साथ यह पत्ता सेहत के लिए भी बहुत लाभदयाक है। अगर आप भी ताज़े करी पत्ते का स्वाद लेना चाहते हैं तो  आसानी से इसे अपने किचन गार्डन में उगा सकते हैं। घर पर करी पत्ता उगाने के कुछ आसान तरीक़े हैं जिसे अपनाकर यह पत्ता उगाया जा सकता है।

करी पत्ते के पौधे के लिए रेतीली-दोमट मिट्टी सबसे अच्छी मानी जाती है.। इसे घर पर गोबर की खाद, मिट्टी और रेत को समान मात्रा में मिलाकर तैयार किया जा सकता है, इस विधि के द्वारा तैयार किया गया खाद करी पत्ता के लिए बहुत फायदेमंद है।

इसे भी पढ़ें: आलमचंद्रपुर में हाईटेक नर्सरी बनाने की प्रक्रिया जारी, किसानों को मिलेगा लाभ

करी पत्ता लगाने के लिए सबसे पहले 8-10 इंच का एक गमला लें , जैसे जैसे पौधा बढ़ना शुरू हो उसे बड़े गमले में लगा दें। गमले में छेद ज़रूर करें ताकि जल निकासी आसानी के साथ हो सके। करी पत्ता बीज या कटिंग से लगाया जा सकता है, कटिंग से यह पौधा और तेज़ी से बढ़ता है ।

अधिक पाने से  पौधे को बचाएं, पानी तब ही डालें जब मिट्टी पूरी तरीके से सूख जाए। गर्मी के मौसम में अधिक पानी देने की ज़रुरत पड़ती है। जलभराव से पौधे का बचाव करना ज़रूरी है। हर दिन पौधे को  कम से कम 6 घंटे धूप की जरूरत होती है,  गमले को ऐसी जगह रखें जहाँ धुप पूरी तरह से आती हो।

करी पत्ते के पूर्ण विकास के लिए  नियमित रूप से पौधे में खाद और उर्वरक डालना ज़रूरी है। पौधे में केवल गोबर की खाद, नीम की खली या जैविक खाद का ही उपयोग करें, इसके साथ-साथ 2-3 महीने में कम से कम एक बार एनपीके उर्वरक पौधे में ज़रूर डालें।