समुद्री शैवाल के प्रयोग से बागवानी फसलों की गुणवत्ता और पैदावार में सुधार
नई दिल्ली: समुद्री शैवाल, जिसे समुद्री घास के के नाम से भी जाना जाता है, इसका उपयोग सालों से कृषि और विभिन्न उद्योगों में हो रहा है। महासागरों और तटीय क्षेत्रों में पाए जाने वाले ये समुद्री पौधे पोषक तत्वों और वृद्धि को बढ़ावा देने वाले जैव सक्रिय यौगिकों से भरपूर होते हैं। पिछले कुछ वर्षों से , समुद्री शैवाल के अर्क का उपयोग बागवानी के छेत्र में किया जा रहा है जिस कारण इसकी लोकप्रियता काफी बढ़ गयी है।
समुद्री शैवाल का अर्क फसल के उत्पादन को बढ़ाने में बहुत फायदेमंद साबित हो रहा है, फसल के पैदावार बढ़ने से इसकी मांग बढ़ रही है क्योंकि इन फसलों का आर्थिक मूल्य अधिक होता है और गुणवत्ता की भी उच्च मांग रहती है।
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समुद्री शैवाल के अर्क का उपयोग करने से फलों और सब्जियों की गुणवत्ता में सुधार होता है। जैसे कि स्ट्रॉबेरी में मिठास, रंग और शेल्फ लाइफ में वृद्धि देखी गई है। इसके अलावा, फूलों वाले पौधों में फूलों की संख्या बढ़ाने और उनकी सुंदरता को बनाए रखने में भी यह प्रभावी है।
इसका एक और प्रमुख लाभ यह है कि समुद्री शैवाल के अर्क से उपचारित फसलों की कटाई के बाद शेल्फ लाइफ बढ़ जाती है। ये अर्क फसलों में पानी की कमी को रोकने और खराब होने की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद देता हैं, जिससे खराब होने वाली फसलों की ताजगी लंबे समय तक बनी रहती है।
